Nie samą aranżacją pokoi żyjemy! Po wykończeniu kuchni warto wypróbować jej możliwości, piekąc np. amarantuski! Dziś przepis na te smakowite, zdrowe ciastka.

Amarantuski to dobre ciastka, dobre jako przystawka, gdyż nie mają ani za dużo kalorii ani glutenu. Możemy więc spożywać je w sporych ilościach nie martwiąc się, że przybędzie nam w biodrach. Ponadto jak na słodycze są bardzo zdrowe. W składzie mają amarantus który zawiera w wapń, żelazo, magnez, błonnik, a także nienasycone kwasy tłuszczowe, oraz cynk, potas i fosfor.

Dzięki temu, że w przepisie nie dodaje się specjalnie substancji słodzących, powinniśmy wzbogacić je słodkimi bakaliami np. suszonymi owocami: żurawiną, rodzynkami, bakaliami, morelami, wiórkami kokosowymi. Mamy możliwość także dodać coś innego, co doda słodyczy np. cukier puder. Do upieczenia ciasteczek potrzebujemy: dwie szklanki amarantusa ekspandowanego, dwa jajka, słodkie dodatki, szczyptę soli.



Jajka ubijamy w mikserze, następnie dosypujemy szczyptę soli. Następnie dosypujemy amarantus, oraz dodatki smakowe. Mamy możliwość także trochę mąki pszennej i proszku do pieczenia, żeby ciasteczka lepiej się sklejały.

Po wymieszaniu lepimy drobne ciasteczka w wybranym kształcie i wdajemy do piekarnika na plus minus około dziesięć minut i pieczemy w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni.Nim ułożymy ciasta na blasze powinniśmy wysmarować ją tłuszczem. Jeśli użyjemy papier do pieczenia który nie wymaga stosowania tłuszczu, możemy z niego zrezygnować. Jeśli ciasto nadal będzie kleiło się do rąk, to możemy zwilżyć je lekko wodą. Odwiedź witrynę i przeczytaj więcej -

Kończąc wypieki możemy posypać ciasteczka cukrem pudrem lub pomalować lukrem. W moim domu wszyscy domownicy lubi je tak, że jeszcze lekko ciepłe znikają z talerza. Polecam od razu zrobić je z podwójnej porcji. W moim domu pieczenie tych ciastek stało się już sobotnią standardem. Może właśnie tak będziemy świętować nowy piekarnik? Dowiedz się więcej o gotowaniu - popularny blog.